Cây ngải cứu rất quen thuộc với người dân Việt Nam ta, thường thấy mọc khắp trong vườn nhà, vừa có thể làm thuốc và làm rau ăn rất tốt cho sức khỏe. Vậy rau ngải cứu miền Nam gọi là gì? Ăn rau ngải cứu có tác dụng gì? Bài viết dưới đây chúng ta cùng đi tìm câu trả lời.
Nội dung tóm tắt
Rau ngải cứu miền Nam gọi là gì?
Rau ngải cứu thường xuất hiện khá quen thuộc với người dân Việt Nam trong bữa cơm hằng ngày và trong các vị thuốc Đông y. Rau ngải cứu tùy theo từng vùng miền mà có những tên gọi khác nhau như: câу thuốc cứu, rau ngải cứu, câу ngải cứu ᴠen ѕông, cúc cỏ dại, câу ngải dại. Riêng với miền Nam lại gọi là cây ngải diệp.
Người ta có thể nhận biết cây ngải cứu qua mùi thơm của nó, thân cây cao khoảng 30 – 40cm, lá mọc so le từ gốc tới ngọn, mặt trên của lá có màu lục sẫm, phía dưới được phủ một lớp lông nhung màu trắng. Rau ngải cứu thường phát triển rất tốt vào mùa hè ở những nơi ẩm ướt.
Xem thêm:
Công dụng của rau ngải cứu với sức khỏe
Trị đau bụng kinh bằng rau ngải cứu
Tong Đông y rau ngải cứu có tính ấm, vị đắng giúp điều hòa kinh nguyệt rất tốt, giảm các triêu chứng kinh nguyệt không đều, kinh kéo dài. Sử dụng rau ngải cứu sẽ giúp thúc đẩy tuần hoàn và lưu thông máu, các cơn đau bụng kinh được giảm đáng kẻ hoặc có thể hết đau bụng kinh.
Các cách sử dụng rau ngải cứu để chữa đau bụng kinh:
- Uống nước ngải cứu: Rau ngải cứu tươi ép lấy nước uống, hoặc hãm như trà để uống là cách đơn giản để giúp chị em xoa dịu cơn đau bụng rất tốt.
- Chườm bụng với rau ngải cứu nóng: Chườm nóng bằng ngải cứu rất tốt cho những chị em trong kỳ kinh nguyệt. Cách làm bạn cần chuẩn bị một nắm rau ngải cứu, rửa sạch rồi đem rang vàng và cho 3 thìa muối hạt. Sau đó cho hỗn hợp lá và muối đã rang vào chiếc khăn mỏng rồi chườm lên bụng khoảng 10 – 15 phút cơn đau sẽ được giảm đáng kể.
- Chế biến các món ăn từ rau ngải cứu để giảm đau bụng kinh
+ Món trứng ngải cứu: Đây là móm ăn ngon bổ dưỡng chữa đau bụng kinh rất tốt. Nguyên liệu để làm món này cũng rất đơn giản, chỉ cần một bó rau ngải cứu và 3 -4 quả trứng thêm một chút gia vị, trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi cho lên chảo chiên là bạn đã có món trứng ngải cứu thơm ngon bổ dưỡng.
+ Canh ngải cứu thịt băm: Đây là món ăn cũng rất bổ dưỡng mà các chị em nên tham khảo trong những kỳ rụng dâu. Nguyên liệu cần chuẩn bị có 1 bó rau ngải cứu, thịt băm và các gia vị… Rau ngải cứu rửa sạch vò qua để bỏ bớt phần đắng của rau, để giúp món canh ngon hơn. Tiếp theo ta bắc một nồi nước sôi lên bếp cho gia vị và thịt băm vào khuấy đều cho ngọt nước, khi thịt bắt đầu chín ta cho rau ngải cứu vào đậy vung và chờ sôi thêm khoảng 10 phút là ta đã có một bát canh ngải cứu thịt băm bổ dưỡng.
+Cháo ngải cứu: Cháo ngải cứu là một món ăn ngon, bổ dưỡng đặc biệt là các chị em đang trong kỳ kinh bị mệt mỏi, khó chịu. Nguyên liệu chuẩn bị cần có gạo, 1 bó ngải cứu và các gia vị… Ngải cứu ta không dùng rau để nấu cháo mà ta sẽ sử dụng nước hầm để làm nước cốt nấu cháo, sau khi đã có nước cốt ta chỉ cần cho gạo vào nấu thành cháo, khi cháo chín cho thêm các gia vị là có thể thưởng thức rồi. Một bát cháo ngải cứu sẽ giúp cơ thể bạn ấm hơn và giúp cải thiện tình trang đau bụng và máu kinh ra nhiều.
Chữa rối loạn tiền đình bằng rau ngải cứu
Với những dược tính tốt có trong rau ngải cứu có thể giúp điều trị rối loạn tiền đình hiệu quả với các triệu chứng như: chóng mặt, mất cân bằng, mất phương hướng, thay đổi thính giác, rối loạn thị lực… Cách sử dụng rau ngải cứu để chữa rối loạn tiền đình như sau: 1 bó ngải cứu, 1/3 rổ lá khuynh diệp, 1/3 rổ lá bưởi, các nguyên liệu này đem rửa sạch sau đó đun nước và xông hơi khoảng 20 phút.
Trị mụn bằng rau ngải cứu
Cách trị mụn bằng rau ngải cứu rất đơn giản, chỉ cần có rau ngải cứu sau đó rửa sạch, giã nát và đắp lên vùng đang bị mụn khoảng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch. Kiên trì sử dụng đều đặn tuần 2 – 3 lần tình trạng mụn của bạn sẽ được cải thiện đáng kể.
Mong rằng với những chia sẻ trên đây sẽ giải đáp được thắc mắc cho bạn rằng rau ngải cứu miền Nam gọi là gì? Những công cụng của rau ngải cứu với sức khỏe ra sao. Hy vọng bài viết đã đem lại cho bạn những thông tin hữu ích khi nghiên cứu về loại rau này.